VOLVER ヴォルベール

席に着いてまず手元に届く殻付きアーモンドは、香ばしさが引き立ち、最初の一杯を心地よく迎えるのにうってつけのつまみです。グラスに注がれる生のギネスや充実したワインのラインナップを眺めながら、ボリューム感のあるサラダやタパスの盛り合わせをつまむ時間が、自然と食事のペースを整えてくれます。

小皿料理で喉を潤したあとは、娼婦風パスタをはじめとする温かいパスタ料理でしっかりと腹を満たす楽しみ方もあります。お酒と合わせて味わうのはもちろん、ジンジャーエールなどと組み合わせて料理そのものに集中する夜も選べるのが柔軟なところです。

深夜2時まで営業しているため、遅い時間に軽く飲み直したいときにも、きちんとした食事を取りたいときにも立ち寄りやすい懐の深さがあります。カウンターで一人落ち着いて過ごす時間にもなじむ、阿佐谷北の穏やかなスペインバルです。